普通鹌鹑（学名：Coturnix coturnix，英文名：Common Quail）属鸡形目雉科鹌鹑属，又称西鹌鹑、西方鹌鹑，英文直译为普通鹌鹑，古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑，又名鹑、红腹鹑。普通鹌鹑在国内仅分布于新疆、西藏等地，罕见，国内更常见的野生鹌鹑是另一鸟种日本鹌鹑（通常也简称为鹌鹑）。国内的家养鹌鹑是从日本鹌鹑而非本种驯养过来的。
体小(18厘米)而滚圆，形似鸡雏，头小尾秃。褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹。雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。

雄鸟：颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。

雌鸟：亦有相似图纹但对照不甚明显。

虹膜－红褐色；嘴－灰色；脚－肉棕色。

叫声：响亮、清晰如滴水般的三音节哨音常被形容为 'wet my lips'，常在清晨、黄昏或夜晚时鸣叫。被赶时发出刺耳哨音。
鹌鹑一般在平原、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活，有时亦在灌木林活动。喜欢在水边草地上营巢，有时在灌木丛下作窝，巢构造简单，一般在地上挖一浅坑，铺上细草或植物技叶等，巢内垫物厚约1.5厘米，很松软，直径约10厘米，产蛋7～14个，卵呈黄褐色。具褐色斑块，蛋平均大小为 30 × 24毫米。

受惊时仅作短距离飞翔，又潜伏于草丛中。迁徙时多集群。

鹌鹑主要以植物种子、幼芽、嫩枝为食，有时也吃昆虫及无脊椎动物。