黑水鸡（学名：Gallinula chloropus，英文名：Common Moorhen）属鹤形目秧鸡科水鸡属，又名红冠水鸡、红骨顶、红鸟、江鸡，是中型涉禽。全体大致黑色。嘴红色，嘴尖端黄色，脚绿色。遍及全世界，在北纬32度以南越冬。多见于湖泊、池塘及运河，不善飞，起飞前先在水上助跑很长一段距离。黑水鸡已被列入国家三有保护鸟类。黑水鸡雏鸟黑色，幼鸟和亚成鸟转为灰白色，至成鸟又转为黑色，注意区别辨识。
中等体型(31厘米)的水鸟。黑水鸡成鸟两性相似，雌鸟稍小。黑白色，额甲鲜红色，嘴短，嘴红色，嘴尖端黄色。体羽全青黑色，仅两胁有白色细纹而成的线条以及尾下有两块白斑，尾上翘时此白斑尽显。

虹膜－红色；嘴－暗绿色，嘴基红色；脚－绿色。

叫声：响而粗的嘎嘎作叫pruruk-pruuk-pruuk。
雏鸟和幼鸟的区别辨识
刚出生的雏鸟全身黑色，头顶裸露一小块，呈肉色，嘴红色，嘴尖黄色。（秧鸡科的雏鸟大多都是全黑色）

幼鸟（亚成鸟）上体灰褐色，和成鸟全黑色差异很大。飞羽黑褐色。喉灰白色，前胸棕褐色，后胸及腹灰白色。嘴部比较暗淡，没有红冠。
相似鸟种的区别辨识
黑水鸡与白骨顶的区别：两者外观相似但并不是同属的鸟类。黑水鸡嘴和额甲红色，体型较小，又称红骨顶；而白骨顶嘴和额甲白色，体型较大。

黑水鸡和暗色水鸡的区别：两者是近亲，外形高度相似。暗色水鸡分布于澳洲界，和广泛分布于世界其他地方的黑水鸡基本上分布区域无重叠。两者的区别在于暗色水鸡翼无白斑，脚偏黄色。
分布范围：除澳大利亚及大洋洲外，几乎遍及全世界。冬季北方鸟南迁越冬。

分布状况：亚种indica繁殖于新疆西部，包括天山；指名亚种繁殖于华东、华南、西南、海南岛、台湾及西藏东南部的中国大部地区。越冬在北纬32°以南。

为较常见留鸟和夏候鸟。
多见于湖泊、池塘及运河。栖水性强，常在水中慢慢游动，边在水面浮游植物间翻拣找食。不耐寒，一般不在咸水中生活，喜欢有树木或挺水植物遮蔽的水域，不喜欢很开阔的场所。于陆地或水中尾不停上翘。

善于游泳和潜水，受惊时可潜入水底隐藏，用脚抓住植物经久不出，呼吸时在水面露出鼻孔。不善飞翔，起飞前先在水上助跑很长一段距离。飞行缓慢，飞行时头颈和腿均伸直，飞行不远即落下潜入草丛中。

非繁殖期有群聚现象。

杂食性，有小螺蛳、蚊子、甲虫和植物的茎、叶及草籽等。浮萍和水藻，偶见有水生昆虫，水稗、葎草、薄荷、藜、狗尾草、马唐以及稻和芦苇，动物性食物有小鱼、小蛙、飞蝗和蟋蟀。
配偶：一夫一妻制，有领域性，有时配对关系可维持数年。但也有1雌2雄建立家庭，或2雌、多雌与1雄合作建巢的记录。

营巢：两性共同营巢，巢筑在草丛或芦苇丛中，用细枝、芦苇或薹草建成碟形或杯形巢，高出水面或漂于水面，偶尔也把巢建在灌丛中或树上。

产卵：黑水鸡如卵丢失可以补产。卵呈椭圆形，白色或乳白色，带有红褐色斑点。两性轮流孵卵，但雌鸟孵卵时间长。

育雏：雏鸟为早成鸟，全身被黑色绒羽，在巢内停留1～2天，3日龄可游泳，8日龄可潜水，雌雄共同喂养照顾雏鸟，有时前窝产的未成年鸟和同窝内的其他成鸟也参与照顾雏鸟。21～25日龄可自行觅食，45～50日龄长出飞羽，72日龄可独立生活。